說到莓果一般人都會想到『養顏美容』吧!
多吃可以顧氣色、幫助抗老,
不過除了常見的藍莓、草莓、蔓越莓,
還有巴西莓、黑莓、枸杞、智利酒果等等很多種莓果呢~
1.巴西莓
小顆、暗紫色的果實,生長在南美洲,含有高達19種胺基酸、
不飽和脂肪酸,其中值得一提的是富含油酸(Oleic Acid)
與亞油酸(Linoleic Acid),都是DHA的原料,有助於維持腦力與心血管健康。
2.黑莓
最抗老化、黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網膜斑點形成,
也可防止紫外線損傷眼睛。
更可增強免疫力,黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍,
助於增強免疫系統、保持心血管健康、降低高血壓、
同時改善人體對飲食中鐵的吸收,降低貧血危險。
3.枸杞
1.延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,
所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比柳丁高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,
鐵含量比牛排還高。
2.壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3.美白養顏。對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4.養肝明目。枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,
常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5.補虛生精。枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,
如能經常飲用,便可強身健體。
6.抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,
可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
4.智利酒果(Maqui Berries):
又稱馬基果,能用於補充能量及提升免疫系統健康,
還可以預防動脈硬化、調節血糖。
可以加入燕麥片、果汁中食用。
多酚是植物保護自身免受紫外線等外界傷害的苦味與色素成分,
目前已知具有抗氧化功效。除了預防感冒,在感染後攝取也可以抑制惡化。
莓果的多種營養價值包括維生素A、C、E、K,維生素B群,
是幫助身體傷口癒合或是自我修復的重要營養素,
加上類黃酮化合物又具有抗氧化功能,
因此在日常飲食中適量補充莓果就是能延緩老化,保持青春的秘訣喔!
有沒有覺得莓果真的很重要~
資料來源:
https://health.udn.com/health/story/6036/2209415
https://www.everydayhealth.com.tw/article/10225
https://www.top1health.com/Article/80/15470
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